Mật ong có nhiều tác dụng trong chữa bệnh, đặc biệt là các bệnh lý về hô hấp.Các nghiên cứu hiện đại đã chỉ ra rằng, mật ong là vị thuốc điều trị ho rất hiệu quả, mật ong có thể bao phủ trên niêm mạc hầu họng và làm dịu, làm giảm các triệu chứng ho ở trẻ em.

Từ xa xưa trong cuốn “Thần nông bản thảo”- một trong những cuốn sách ghi chép về dược đầu tiên đã từng nhắc đến tác dụng của mật ong như một vị thuốc hàng thượng phẩm. Theo Y học cổ truyền, mật ong có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ trung ích khí, nhuận táo chỉ thống, hoãn cấp giải độc, an ngũ tạng, điều hoà bách dược. Vừa có thể dưỡng tâm, hoà can, bổ phế nhuận phế chỉ ho, đồng thời mật ong còn có tác dụng sát khuẩn và ức chế sự nhân lên của vi khuẩn.

Mật ong từ xưa đã là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều bài thuốc dân gian chữa ho, dân gian thường kết hợp mật ong với các vị thuốc trong nhóm chỉ khái bình suyễn, bổ âm sinh tân dịch như bối mẫu, mạch môn, bách hợp để điều trị các chứng ho khan, ho lâu ngày, ngứa họng, rát họng.

Trẻ em hay cảm cúm, ho có thể cho uống thêm mật ong vào ban ngày, không chỉ giúp cơ thể hấp thu tốt hơn, đạt hiệu qủa chống ho, kháng viêm, hơn nữa có thể bổ sung dinh dưỡng, năng lượng cho trẻ hay ốm vặt, giúp trẻ nhanh hồi phục. Trường hợp trẻ ho tăng nặng về đêm có thể cho trẻ uống một cốc mật ong pha nước hoặc uống trực tiếp một thìa mật ong sau ăn tối 30 phút.

Vì mật ong giàu vitamin tổng hợp và các enzym có lợi nhưng chúng thường không chịu được nhiệt nóng nên dù là nước lê đun sôi, nước sắc hoè hoa muốn kết hợp với mật ong để thu được hiệu qủa tốt thì đều phải để nguội rồi mới cho mật ong vào.